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- ピアヴェ 6ヶ月
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61〜180日間、熟成しています。外皮の色は淡く、塩分控えめのマイルドであっさりした味わいながら、しっかりした芳醇な香りもお楽しみいただけます。
- メーカー
- アグリフォルム
- 産地
- イタリア ヴェネト州
- 量目
- 6kg不定貫
- 価格
- オープン価格
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- ピアヴェ 12ヶ月
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12ヶ月以上熟成しています。マイルドでフルーティーな味わいに、濃厚な香りがあり、ピアヴェらしさをお楽しみいただけるチーズです。
- メーカー
- アグリフォルム
- 産地
- イタリア ヴェネト州
- 量目
- 6kg不定貫
- 価格
- オープン価格
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- アジアーゴ
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20〜40日間、熟成しています。乳酸菌を豊富に含んでおり、デリケートで柔らかな口当たりとミルキーな味わいが特徴のチーズです。様々な料理と相性抜群です。
- メーカー
- ラッテブスケ
- 産地
- イタリア ヴェネト州
- 量目
- 15kg不定貫
- 価格
- オープン価格
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- マスカルポーネ
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ヴェネト州原産の生クリームとクエン酸から作られるクリームタイプのチーズです。チーズケーキやティラミス、パン、パスタと組み合わせるのがおすすめです。
- メーカー
- ラッテブスケ
- 産地
- イタリア ヴェネト州
- 量目
- 250g
- 入数
- 8
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- リコッタ
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牛乳の美味しさが楽しめる、さっぱりしたミルキーなチーズです。サラダやデザート、またカッサータやパンケーキに合わせるのもおすすめです。
- メーカー
- ラッテブスケ
- 産地
- イタリア ヴェネト州
- 量目
- 250g
- 入数
- 8
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- ストラッキーノ
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牛乳本来の甘みと、ヨーグルトのような優しい酸味が特徴。サラダのトッピングや、生ハムと合わせてサンドウィッチにするのもおすすめです。
- メーカー
- ラッテブスケ
- 産地
- イタリア ヴェネト州
- 量目
- 100g
- 入数
- 12
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- PON(ゴルゴンゾーラ＆マスカルポーネ)
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柔らかくクリーミーなゴルゴンゾーラドルチェと、滑らかなマスカルポーネを交互に重ねたチー ズです。ナッツや蜂蜜と合わせてデザートに、牛乳と合わせてパスタソースにもおすすめです。
- メーカー
- アンジェロ・バルファルディ
- 産地
- イタリア ピエモンテ州
- 量目
- 190g
- 入数
- 12
- 小売価格
- ¥1,280 (税別)
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- ゴルゴンゾーラ（ドルチェ）150g
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50日間以上熟成しています。繊細な味わいがあり、口内にデリケートなゴルゴンゾーラの甘味が滑らかに広がります。柔らかく、青緑のマーブル模様がまばらにあるのが特徴的です。
- メーカー
- アンジェロ・バルファルディ
- 産地
- イタリア ピエモンテ州
- 量目
- 150g
- 入数
- 12
- 小売価格
- ¥970 (税別)
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- ゴルゴンゾーラ（ドルチェ） 200g
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50日間以上熟成しています。繊細な味わいがあり、口内にデリケートなゴルゴンゾーラの甘味が滑らかに広がります。柔らかく、青緑のマーブル模様がまばらにあるのが特徴的です。
- メーカー
- アンジェロ・バルファルディ
- 産地
- イタリア ピエモンテ州
- 量目
- 200g
- 入数
- 12
- 小売価格
- ¥1,300 (税別)
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- ゴルゴンゾーラ（ドルチェ） 1.5kg不定貫
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50日間以上熟成しています。繊細な味わいがあり、口内にデリケートなゴルゴンゾーラの甘味が滑らかに広がります。柔らかく、青緑のマーブル模様がまばらにあるのが特徴的です。
- メーカー
- アンジェロ・バルファルディ
- 産地
- イタリア ピエモンテ州
- 量目
- 1.5kg不定貫
- 入数
- 4
- 小売価格
- オープン
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- ゴルゴンゾーラ（ピカンテ） 150g
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80日間以上熟成しています。濃厚な味わいと心地よい辛味を感じることができます。ドルチェよりも固く、青緑のマーブル模様がまんべんなく広がっているのが特徴です。
- メーカー
- アンジェロ・バルファルディ
- 産地
- イタリア ピエモンテ州
- 量目
- 150g
- 入数
- 12
- 小売価格
- ¥1,000 (税別)
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- ゴルゴンゾーラ（ピカンテ） 200g
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80日間以上熟成しています。濃厚な味わいと心地よい辛味を感じることができます。ドルチェよりも固く、青緑のマーブル模様がまんべんなく広がっているのが特徴です。
- メーカー
- アンジェロ・バルファルディ
- 産地
- イタリア ピエモンテ州
- 量目
- 200g
- 入数
- 2
- 小売価格
- ¥1,350 (税別)
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- ゴルゴンゾーラ（ピカンテ） 1.5kg不定貫
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80日間以上熟成しています。濃厚な味わいと心地よい辛味を感じることができます。ドルチェよりも固く、青緑のマーブル模様がまんべんなく広がっているのが特徴です。
- メーカー
- アンジェロ・バルファルディ
- 産地
- イタリア ピエモンテ州
- 量目
- 1.5kg不定貫
- 入数
- 4
- 小売価格
- オープン
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- ゴルゴンゾーラ クッキャイオ
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約40日間熟成しています。ドルチェよりもさらに柔らかく、クリーミーで優しく、食べやすい味わいです。スプーン（イタリア語でクッキャイオ cucchiaio）ですくって食べることが出来る為、この名前が付けられました。
- メーカー
- アンジェロ・バルファルディ
- 産地
- イタリア ピエモンテ州
- 量目
- 5.5〜6.5不定貫
- 入数
- 1
- 小売価格
- オープン