イタリア出張のお話（Andreola社訪問編）
ごきげんよう！
ドルチェヴィータスタッフ🐰です😌
本日は、10月のイタリア出張の際に訪問した
アンドレオーラ社についてちょこっとご紹介したいと思います。
クリスマスの時期にぴったり！
2023年12月12日に放映された、「マツコの知らない世界」でも
取り上げられていた、ヴェネト州のロイゾン社のパネットーネと
相性抜群のアンドレオーラ社のプロセッコを取り扱っているワイナリーです♪
黒を基調としたスタイリッシュで、近代的な施設に圧倒されました。
清潔に管理された工場や、ガラス張りで明るく開放的な説明・試飲施設、
小売り販売施設など、アンドレオーラの世界観を感じました。
輸出部長のマグナスさんは海外出張、オーナーのステファノ様は
おられなかったのでお会いできず😢残念でしたが、
スタッフの方が工場案内や、マス・ド・フェの葡萄畑（グレラ種）に
案内してくださったり、試飲を行なってくださいました。
10年前に建て直した工場は、とても清潔感がありました。
マス・ド・フェは、海抜300〜500mの約5ヘクタールの畑で
栽培されているグレラ種100%を使用した、貴重なプロセッコ。
グレラ種を栽培しているサンガロ丘は、
人が一人通るのもやっとなくらいの急勾配で、
葡萄が斜面ギリギリに植えてあることにより、
土砂崩れを起こさない効果もあるそうです。
地質は、表面を削ると石灰石があり、水捌けがよく、
葡萄の根っこも下へ下へと根を張っています。
樹齢はだいたい平均20-30年で、枯れてしまった木の場所に
新しい木を植えながら維持しています。
葡萄の収穫はこの時期、既に終了していましたが、
風通しが良く、清々しい気持ちになりました。
会社に戻ってきて、チーズや生ハムと共に試飲会を行いました。
アンドレオーラでは、一般の方向けにツアーも実施しているそうです。
ご興味のある方は、こちらをご確認ください😀
それでは、また！ Ciao! Ciao!